CAFE & BAKE　mo mo mo

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momomo.yuri

店舗は休業。通販でお菓子を販売しています。

ルミネ大宮での2日間が終わりました。

11時の開店目がけてきてくださったのでしょう。あっという間にずらっと行列ができており、びっくりする暇もなく目の前のお客様のご対応をしていると、両日1時間ほどで売り切れました。

行列の最後尾にスタッフさんが付いてくれましたが、40～50人は並んでいたと言われました。ご迷惑やご心配をおかけして、品薄で、残念な思いをさせた方もたくさんいたでしょう。無力で申し訳なくむなしさでいっぱいです。

それにもかかわらず、何も言わずにやさしい気持ちで並んでくださり、多くの方がマイバッグをご持参くださったり、お会計もスムーズに終えることもできました。事前にご案内したお願いの投稿を、多くの方が読んで守ってくださることで、はじめてこの空気が保たれたと思います。ご協力、心から感謝します、ほんとうにありがとうございました。

一貫してお伝えしてきておりますが、私がつくるものはけして、華々しいお菓子ではありません。あくまで日々のおやつです。跳ね上がっていく期待値を、こえるようなものを作ることはできないし、作る気もありません。人がたしかにそこで作っているという営みの、人の手が感じられるもののあたたかみが、人間の心をあたためると信じている。私が作っているものはそういうものです。だから作っている途中も公開するし、それがどれほど大変なのかも伝える。努力アピールと思われてもいい。食文化というものは、人間の膨大な時間による手仕事によって支えられているということを、やはり伝えていきたい思いがあります。

コンビニで手に入る食べ物だって、とってもおいしいし忙しい私たちの暮らしを絶対に支えてくれている。私もしょっちゅうお世話になります。でもだからこそ手作りの、それがどれほど大変なものなのかを、誰かが伝承していく必要がある。どっちもあっていい。そうやって矛盾という名のバランスを取って人は暮らす。

朝から並んでくださってほんとうにほんとうにうれしかった。こんなにも望まれていることになんと大きく励まされたか。でもやっぱり、これ以上作ることはどうしてもかないません。それに関しては、謝ることしかできないけど、私が作り続けてさえいれば、お手に取っていただける機会が増えるんじゃないかと思って、あきらめずにこれからも焼いていきたいと思います。人の手で作られたものを食べる、ということのあたたかみが心に届いて、なにか日々の癒しになったり、また明日からがんばろうとすこしでも思ってもらえたなら、それが焼菓子屋の身上です。

イベントスタッフのみなさまと、ルミネ大宮のみなさま。そしてありとあらゆるお手伝いをしてくれたのんちゃんとあやちゃん。たいへんお世話になりました。すべてはあたたかく献身的なサポートのおかげです。ほんとうにありがとうございました。

そしてなにより、そんな私を応援してくれるお客様たちのおかげで、日々がんばらせてもらっています。つくるのはひとりでも、たくさんの方々に支えられてのもももちゃんです。

ほんとうにありがとうございました。
少し休んで準備して、また、お菓子を焼こうと思います。

--12時10分完売しました-- AOZORA HOLIDAY M

--12時10分完売しました--

AOZORA HOLIDAY MARKET 本とおやつ
始まります

▼ラインナップ

夕焼けスコーン
ラムレーズンバターサンドケーキ
THIS IS THE FRUITSCAKE
ゲランドの塩のビターキャラメルケーキ
ウィークエンド・シトロン
完熟バナナのアーモンドケーキ
利平栗のマロンパイ
全粒粉と胡桃のクッキー
塩きなこのころころ
アーモンド・バターサブレ

以上でお待ちしております。

やれることはすべてやりました。
ルミネ大宮2、4F屋上庭園にて、
お待ちしております。

ご来場における注意事項、お願いは、
1つ前の投稿をおよみください。

いよいよ今週末の土日に迫ってきました。

久しぶりの出店です。
ずらっとお菓子を並べてお客様にお選びいただける、
という機会は、
今年はこれが最初で、
そしておそらく今年最後になると思います。

『AOZORA HOLIDAY MARKET　本とおやつ』
10月9日(土)・10日(日)
11:00～17:00
ルミネ大宮2 4F屋上庭園

新宿から湘南新宿ラインで約30分。
屋上なので換気の面でも安心です。

なかなかない機会なので、
広くお届けできるよう
最後までできるだけたくさん焼いて持っていきます。

いろいろと、開放的な気持ちにもなりますが、
ここはぐっと引き締めて、
出展者、ご来場の方々みんなで対策をしっかりし合って、
楽しいイベントにできたらと思います。

また、以下お願いしたいことがあります。
お願いばかりで恐縮ですが、
どうかご協力をお願いいたします。

①商品に触れるのはご遠慮ください。
商品はこちらでお取りしますので、
触れることのないよう、ご協力下さい。

②個数制限を設ける場合があります。
当日の状況をみながら判断するため、
その時のご案内にしたがっていただけたらと思います。

③お支払いは現金のみです。
おつりは十分に用意をしていきますが
大きなお金はなるべくでいいので
くずしてご来場くださるとたすかります。

④マイバッグのご持参にご協力ください。
尚、当日の気温によっては、
保冷バッグ、保冷材等ご持参いただくとより安心です。

⑤もし、列ができている場合には、
ゆったりとした気持ちでお待ちいただきますようお願いいたします。
お客様同士もどうぞあたたかい気持ちで、
ゆずりあいの精神で、
穏やかな空気でいてくださると助かります。
私も、急いで接客することはしません。
お時間には余裕をもってお越しください。

⑥売り切れ次第終了となります。
お取り置き・ご予約も承ることができません。
最後までせいいっぱい焼きますが、
完売時はどうかご容赦くださいませ。

こんなこと言っといてがらがらだったら笑ってやってね。
それはそれで、来てくれた方がゆっくり楽しめていいのです。
もし並んでしまった場合のためなので、
でも、どうかみなさまのあたたかい気持ちの持ち寄りで、
気持ちのいい時間になるといいなと願っています。

当日のお菓子のラインナップについては、
ぎりぎりまで作り続けるし、
失敗とか運搬のトラブルなどもあるかもなので、
お約束はできませんが、
できあがっていく過程はストーリーなどであげてるので、
よかったら見守ってくださるとうれしいです。
定番ものを中心に
全部で10種類くらいかな。

顔をみておはなしできるのが、
ほんとうにほんとうにたのしみで、
ちょっと考えただけで泣けてしまう。
こころを落ち着かせて、当日を迎えたいと思います。

ああ、どきどきする。

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#焼菓子 #焼き菓子 #スコーン #夕焼けスコーン #ケーキ #パウンドケーキ #クッキー #ビスケット #栗の渋皮煮 #momomo #cafeandbakemomomo #ルミネ大宮

先日の夕焼けスコーンで右腕が持っていかれたところに、
追い討ちをかけるように大量の栗がとどめをさしまして、
右手の指がぱんぱんに腫れております。
まあでも、仕方ないね。
おいしい日々は待ってくれない。

秋。
焼菓子の季節がやってきました。
今朝、いつもどおりに淹れたはずのコーヒーがなんだか薄く感じて、
ああ、身体が秋になったんだ。
と思いました。
きっと栗が、私の中の秋スイッチを押した。
明日からは少し濃いめに点てよう。

そんな秋に、久しぶりに、
みなさんに会いに行けることになりました。
高円寺からは少々距離はありますが、
去年、ほんとうならば出るはずだった、
断念せざるを得なかった企画に、
リベンジを果たせてとてもうれしい。

10月9日・10日
AOZORA HOLIDAY MARKET 本とおやつ
ルミネ大宮2 / 4F屋上庭園
※雨天時は屋内にて縮小開催予定
11時～17時

埼玉県の大宮駅直結ルミネ2、屋上庭園にて、
たくさんの本屋さんと、お菓子・パン屋さんが集う素敵なイベントです。
私は両日、2日間ともに出店します。

なによりもまず感染対策に気をつけて、
みなさまをお迎えしたいと思っています。
お菓子は私にできうるかぎり焼いて持っていきます。

▽ご注意
ご予約、お取り置き等は承ることができません。
ラインナップ等も日々のおしらせの中でご覧いただけたらと思いますが、
進捗状況で変化していくため、
お問い合わせにお答えすることはできません。
両日、完売時点で終了となります。
日々うつりかわる状況です、
またなにか新しい情報や変更等わかり次第、
ご案内させていただきます。

お客さまとおはなしするのが久しぶり過ぎて
ちょっと今から緊張しています。
大げさなことを言っておいて
誰も来なかったらどうしよう…
という不安もいっぱいですが、
なにもかもを振り払って懸命に焼きますので、
どうか応援だけでも、よろしくお願いします。

もしよろしければ、本とおやつを、秋のお供に。

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#焼菓子 #焼き菓子 #スコーン #夕焼けスコーン #ケーキ #パウンドケーキ #クッキー #ビスケット #栗の渋皮煮 #momomo #cafeandbakemomomo

年内のスケジュールを組み立てていったら、
思いのほかぎゅうぎゅうでほんのり目眩がしました。
ははは、いっつもそうだな。
この先、いろいろ面白いご案内ができると思うので、
ぜひ、楽しみにしていてほしいです。

そんな、いろいろの準備をしていると、
あっという間に日が経っていてびっくりしちゃうのだけど、
そういったちょっと素敵なことたちの、直前。
私自身がぶれないためにも
ひとつ、もももちゃんのど真ん中を。

夕焼け便を出したいと思います。
シンプルに、夕焼けスコーン6個を詰めたセット。

次に出せるのはずいぶん先になりそうです。
夕焼けスコーン好きの皆さま、よかったらぜひ。
ただいまから明日19日の18時まで受け付けます。

～締め切りました～

▼夕焼け便　抽選販売▼
お一人様1回限りのご応募でお願いします。

受付期間：9月18日　22時半～19日18時まで
結果発表：19日　20時頃メール送信

20日～22日の製造、順次発送となります。
(製造状況によっては遅れる場合もあります)
日付指定不可、キャンセルも基本的に承ることができません。
時間指定がある場合は備考欄に書いておいてください。
賞味期限は発送日含め冷蔵で約5日。
確実にお受け取りが出来る方のご購入をお願いします。

併せて商品説明欄、よく読んでね、と
毎度のくりかえしでしんどい思いをさせますが、
どうか、お願いしたいのです。

大手のメーカーさんのような繊細で行き届いたサービスは、
私ひとりではどうしてもむずかしいのですが、
その代わり、
あらゆる起こりうるケースを想定して、
ご案内できることは書かせていただいています。

製造時は、お問い合わせへの対応がなかなかできません。
また、返信作業によって製造の遅延等、
他の方へのご迷惑にも繋がってしまうため、
『よく読んで、ご了承いただいた方に、ご応募を。』
と、お願いしている次第です。
問い合わせをしないでほしい、ということではなく、
なるべく製造へ集中できる環境をつくることが、
ひいてはお客様のためでもあると考えています。
書いていない特殊なケースや緊急時には、
ご相談いただければと思います。

おおらかに待っていただいているお客様に支えられて、
なんとか日々を暮らせております。
いつもありがとうございます。
こちらの都合ばかりで心苦しいのだけど、
そのぶんしっかりと、心を込めて作ります。

ご応募は、プロフィール記載のURLよりどうぞ。 @momomo.yuri

どうか、ご縁の繋がりますように。

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#焼菓子 #焼き菓子 #スコーン #夕焼けスコーン #momomo #cafeandbakemomomo

もももオールスターpremium便追加セッ

もももオールスターpremium便
追加セットの募集分も含めまして、
すべての発送を終えました。

その名前のとおり、全部がもももちゃんの主役級のおやつです。
すべてのおやつに、
それぞれファンでいてくれるひとたちの顔を思い出して、
あたたかいきもちで焼き続けることができました。

今回から中に包装紙をかぶせました。(写真2枚目)
イラストは、もももちゃんといえばのおひとり、
イラストレーターの井上若奈ちゃん→ @wakanattys

遠目で見れば柄に見えるけど
近くで見るともももちゃんのすべてが詰まっています。
店内に吊り下げられている無数のドライフラワーたち。
バナナケーキの花冠、夕焼けスコーン、
コーヒーカップ、2階へ登る小さな階段。
そして私もどこかに紛れています。
私が入りこむつもりはなかったのだけど、
若奈ちゃんたっての希望で！
探してみてね。

もももちゃんのぜんぶが詰まった包装紙、
これからさまざま使っていきますので、
手元に届いたらちょっと見てみてね。
若奈ちゃん、ありがとう！！

さあ詰めるぞ！っていう時に、
作ったおやつをひとまず全部並べて写真を撮るのですが(3枚目)
これは儀式みたいなもので
これだけ焼いたんだぞ！
と自分を鼓舞するため。

「あがるーー！！！」
ってなりました。
今回はなんというかおやつたちからの圧がすごかったです。
はやくみんなのもとに行きたがってるのがわかった。
おいしいかどうか、というのはとても大事ではあるけれど、
お客さんたちに食べてもらって、
いろんな思い出を乗せてもらって、
おやつひとつひとつに歴史ができて、育っていく。
この中に詰まっているものはそういうものです。
少しずつ、ちょっとずつ、
そうやって『いいおやつ』が作れるようになってきて、
ほんとうに、みんなのおかげです。
ありがとう。

笑っちゃうくらい疲れたけど、
最高の疲労感です！

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